Творог в бодибилдинге

Особое место в питании бодибилдера занимает всем известный творог. Творог — это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Творог – идеальная пища для последнего приёма пищи, который осуществляется прямо перед сном (да-да культуристам можно и нужно есть на ночь). Всё дело в том, что в твороге содержится казеиновый протеин, который медленно усваивается нашим организмом, обеспечивая его пищей на всю ночь

Целебный состав творога

Полезные свойства творога обуславливаются его целебным составом. Не все знают, что основная часть творога содержит казеин – молочный белок, усвояемость которого может достигать по времени до 3-4 часов. Вместе с жирами и углеводами, творог способен подпитывать нас энергией на протяжении до 5-ти часов. Даже, если вы съели 300 граммов творога за 3 часа перед тренировкой, вы все равно начнете её полные сил и точно доведете её до конца.

Творог содержит в себе не менее 50% казеина, зависимо от жирности творога и способа приготовления. Жирный творог может содержать до 60% казеина. Остальная масса протеина приходится на быстро распадающийся белок, поэтому творог нужно также употреблять после тяжелой интенсивной тренировки.

Кроме питательных веществ, творог содержит много кальция, так необходимого нашим костям и мышцам. Полным полно витаминов и минералов также есть в твороге. Витамины группы A, группы B, С, PP; фосфор и кальций, калий, натрий, железо, магний, немного цинка.

В нем от 14 до 18% хорошо сбалансированного белка. Творог не имеет ни тканевой, ни клеточной структуры.  Хлопья творога легко усваиваются и почти полностью перевариваются. Особенно богат он метионином – незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием. Она снижает уровень холестерина в организме и, что самое главное, предупреждает ожирение печени.

Творог в бодибилдинге. Его особое значение

Творог относится к категории кисломолочных продуктов и в бодибилдинге используется каждым уважающим себя атлетом. Творог богат на белки и другие питательные вещества. В твороге также содержатся полезные жиры. Немало в нем и медленных углеводов. Действие медленных углеводов творога позволяет долго не хотеть есть и поддерживать высокий уровень энергии организма и тела. Потому, творог полезно потреблять перед тренировкой за полчаса-час и в первые полчаса после тренировки. Когда мы едим творог перед проведением тренировки в тренажерном зале, то тем самым получаем долгоиграющую энергию из углеводов, а также подпитываем мышцы белками. Когда мы едим творог после тренировки, то восполняем потраченную энергию и одновременно предоставляем нашим поврежденным мышцам такой необходимый белок для их скорейшего роста. Фактически творог – продукт номер 1 по содержанию белков и углеводов в одном месте. Творог – лучшее питание на массу!

Творог на ночь

Сколько же можно есть творога на ночь? Мало кто захочет набивать свой желудок до отказа, да и больше 30 грамм белка за раз организм обычного человека попросту не усвоит. Поэтому, если учитывать, что в 100 граммах содержится 16 – 20 граммов белка, то съедать на ночь стоит не больше 150 – 180 граммов творога. Если вам сложно есть творог без всего, то можете добавлять в него йогурт, так он будет гораздо вкуснее, правда и количество белков, жиров и углеводов в пищи изменится не в лучшую сторону. Такую пищи можно принимать, когда вы набираете массу (и то не стоит им злоупотреблять, добавляйте совсем чуть-чуть), если же вы хотите сбросить вес, я бы посоветовал вам обойтись без йогурта.

9 комментариев

  1. что за бред написано что можно кушать на ночь? когда человек лёг спать наевшись у него пища начинает перевариваться а должен отдыхать ! БРЕД КАКОЙ-то!

  2. На ночь, это не имеется ввиду съел и лег спать, конечно после употребления пищи должно пройти какое то время
    Организм во время сна тоже работает и ему нужны ресурсы для этого. И поэтому спортсмену который хочет набрать мышечную массу необходим долгий белок(казеин)который и содержится в твороге

  3. Очень полезная штука, особенно в плане набора мышечной массы. Хорошо помогает набрать белков для строительства и не содержит много жиров(нежирный творог) Спасибо

  4. Арсений ты утюг…. те люди кто живут этим, не только на ночь кушают, но и по среди ночи пару раз встают , чтобы покушать.

  5. я тоже на ночь кушаю творог, вот сейчас проснулась и ем! на утро легкость и бодрствование, а не бежишь утром только проснувшись к холодильнику. чтобы набить свой желудок!!!
    Ксения (Bikini Fitness)

  6. Я УЖЕ ВОЗНИНАВИДЕЛ ЕГО, А ВСЕ РАВНО ЕМ, СПАСИБО БЛЕНДЭРУ, А БЕЗ НЕГО УЖЕ НАВЕРНОЕ ПЕРЕШЕЛ БЫ НА ПРОТЕИНОВЫЕ ДОБАВКИ.

  7. Вред творога может обнаружить себя, если употреблять продукт в немереных количествах. Особенно это относится к жирному творогу. Не стоит в день употреблять более двухсот пятидесяти граммов.
    Если употреблять его в избытке, это может негативно сказаться на функционировании сосудов и печени.

  8. А мне кажется что потребление любого продукта в избытке может привести минимум к аллергии на него. Питание должно быть разнообразным, не нужно зацикливаться на чем то одном.

Leave a Reply