Японская диета

Японская диета стала популярна во всем мире, как средство быстро и сравнительно просто вернуть талию на место перед отпуском или важным событием. С помощью японской диеты можно заметно похудеть (потеря в весе до 8 кг). Сама диета продолжается ровно 13 дней. Однако «входите» в диету и, соответственно, «выходите» плавно. Ни к чему хорошему не приведет хлебосольное русское застолье накануне диеты и такая же «вечеринка» в честь возвращения с диеты на общий стол.

Ограничения и условия японской диеты

Главное условие японской диеты: начав, не отступайте от нее, не меняйте ни количество продуктов, ни сами продукты, какой бы полноценной не казалась замена. Японская краткосрочная диета направлена на изменение обмена веществ, и все компоненты в ней тщательно подобраны.
В течение почти двух недель мы не употребляем:

  1. Соль. Она задерживает лишнюю жидкость.
  2. Сахар. Чаще всего именно он является причиной складочек и излишней округлости бочков.
  3. Хлеб. В первую очередь из белой муки высшего сорта, и вообще все мучное, кроме указанных продуктов.
  4. Алкоголь. Даже 100 граммов вина сводят на нет все ваши усилия: алкоголь изменяет обмен веществ в худшую сторону, препятствует выведению токсинов.

Чтобы организм не изнемогал от жажды и не обезвоживался во время японской и любой другой диеты – пейте воду. Минеральную (обязательно столовую, а не лечебную), кипяченую или отфильтрованную фильтром кувшинного типа. Не иссушайте себя, полтора литра жидкости в день – это не подвиг, а необходимая вашему телу доза.
Зная, что многие будущие и кормящие мамочки озабочены собственным лишним весом, хочу предупредить: не торопитесь! Ваше тело проделывает сейчас большую работу, поэтому отложите диету до того момента, когда перестанете кормить младенца грудью. Всем остальным советую принимать поливитамины, в первую очередь, направленные на улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

День 1

  • Завтрак: черный кофе
  • Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
  • Ужин: рыба жаренная или вареная

День 2

  • Завтрак: черный кофе, сухарик
  • Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
  • Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

День 3

  • Завтрак: черный кофе, сухарик.
  • Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
  • Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.

День 4

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
  • Ужин: фрукты.

День 5

  • Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
  • Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
  • Ужин: фрукты.

День 6

  • Завтрак: черный кофе
  • Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
  • Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 7

  • Завтрак: чай
  • Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
  • Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

День 8

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
  • Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

День 9

  • Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
  • Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
  • Ужин: фрукты.

День10

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
  • Ужин: фрукты.

День 11

  • Завтрак: черный кофе, сухарик.
  • Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
  • Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 12

  • Завтрак: черный кофе, сухарик
  • Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
  • Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.

День 13

  • Завтрак: черный кофе.
  • Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
  • Ужин: рыба жареная или вареная

Надо заметить, что описанная японская диета имеет мало общего с традиционным питанием японцев. Обычная (традиционная) японская диета выглядит примерно так:

  • 300-400 грамм риса
  • 150-240 г фруктов
  • около 270 г овощей
  • 60 г бобов
  • 120 г рыбы
  • 100 г молока
  • не более одного яйца
  • 2 чайных ложки сахара.

Мужчины иногда выпивают 300-400 г пива в день.

Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 20 блюд, к тому же самых разнообразных и в самых причудливых сочетаниях. Таким образом, японская культура приготовления пищи ничего общего не имеет с модными нынче идеями господина Шелтона о раздельном употреблении пищевых продуктов.

Надо также отметить редкое употребление жителями страны восходящего солнца кофе. Этот напиток был завезен в страну относительно недавно и не успел завоевать большую популярность, японцы по-прежнему традиционно предпочитают зеленый чай.

Традиционное питание японцев можно охарактеризовать как низкокалорийное, порядка 1600-1800 ккал, причем большая часть калорий (около 60%) поступает за счет углеводов, имеется небольшое количество жиров, в основном растительного происхождения, достаточно большое количество витаминов группы В и С, а также железа и фосфора.

А супермодная ныне японская диета содержит относительно большое количество жира (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белка и малое количество углеводов — в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки(!), а также весьма малое содержание практически всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа) и некоторых витаминов (в частности, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и др.) Большое место в диете уделяется употреблению черного кофе (что, кстати, сразу же резко ограничивает показания к безопасному применению диеты). Диета низкокалорийная, в некоторые дни калорийность диеты падает до 700 ккал.

PS Комментарий по поводу японской диеты. Имейте ввиду, что диеты не содержит соли, а значит приличную долю в снижении веса даст обезвоживание организма. А это значит, что при возвращении в ваш рацион подсоленной пищи (а возврат ее будет неизбежным), вода вернется и задержится в тканях тела, так что неизбежно часть потеряннх килограммов вернется.

2 комментария

  1. На этой диете сбрасываю 4-6 кг. Но соль не исключаю. Но и солю сама по себе всегда очень мало.

  2. Радует разумный подход к диете и предупреждения. Диеты вообще тема неоднозначная. Но люди на них садятся и снижают таким способом вес, так что лучше делать это грамотно

Leave a Reply